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![バーゲンで 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研むきもの細工包丁180mm (旧名称：本家 薄刃包丁](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0306/users/6776a75e859ec2b5c1c27850a521e93f8231fa5a/i-img500x375-1654047879c5scnr91601.jpg)
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バーゲンで 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研むきもの細工包丁180mm (旧名称：本家 薄刃包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6132124477
中古 ：6132124477-1 |
メーカー | a38a5c7c0 | 発売日 | 2025-05-17 08:30 | 定価 | 24500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
薄刃包丁の作品リスト
![【1107】棚・コンセント付きデザインローベッド[Equation][エクアシオン]スタンダードポケットコイルマットレス付きD[ダブル](6](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0407/users/f4da55be99f5490899564b751e8b38da61118216/i-img600x600-1690417714mgi4sj1915609.jpg)
レディースの製品
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
全長：約315mm
刃長（刃先から柄の付根迄）：約185mm
実寸刃長（刃の付いている部分）：約170mm
重量：約145g
鋼種：日立安来鋼「白紙」
柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
1913年創業の芳忠刃物製作所が丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。
プロ用高級・片刃・ムキモノ細工包丁（ほうちょう）。
片刃・向き物に適した細工包丁。普通の薄刃より、薄く＆軽く、刃先も尖っていますので、色々な細工料理に使用されています。片刃ムキモノ包丁の場合は、１５０，１６５，１８０ｍｍとあります。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。