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人気商品は 出刃包丁 黒打ち両刃包丁セット 元兼 150mm 菜切 210mm 柳刃包丁 セット
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6132150945
中古 ：6132150945-1 |
メーカー | c6be5a66 | 発売日 | 2025-05-17 03:52 | 定価 | 34637円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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製品仕様
◎出刃包丁150mm
■サイズ：全長約280mm 刃渡り約150mm
■重量：約280g
◎柳刃包丁210mm
■サイズ：全長約350mm 刃渡り約210mm
■重量：約115g
◎菜切包丁165mm
■サイズ：全長約290mm 刃渡り約165mm
■重量：約165g
■材質：切刃 青紙1号 柄部 クルミ
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ
■製造：日本製
■特徴：
土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した青紙1号の包丁です。
分厚い鋼を叩き伸ばすことで緻密な組織となり、更に細心の注意を払った熱処理により青紙1号の特性を最大限に引き出しています。
■切れ味について：
錆防止の刃物用ニスを塗布しておりそのままお使い頂けますが、本来の切れ味より落ちます。
刃先を砥石で研ぐことで本来の切れ味となります。
■注意：
鍛造から研ぎまで完全手造り品ですので、商品毎にサイズに差があります。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれ、また僅かな曲りなどが生じる場合がございます。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
ハガネの包丁ですので錆びます。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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